香甜椰子片（超简单又好吃）

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Tip：整个过程都非常简单，但是做出来真的很香，约嚼越香，椰水喝完椰肉终于不浪费了。这种老椰子的肉直接吃很硬的。

椰肉：

100g

清水或椰子水：

200g

冰糖：

90g

1

取椰肉

2

100g椰肉，我是从鲜椰子上一点点切的

3

我用的椰子水，没有的话用清水也行

4

水和糖一起煮，煮到冰糖全部融化

5

冰糖融化了

6

倒入椰肉一起煮

7

这时已经能闻到椰油的香味，一定一定要小火！！，不断用勺子搅拌

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用勺子不断翻炒，慢慢就会呈现出这种状态，能看到糖霜析出，再继续翻炒，一定要小火

9

一直炒到椰肉个个分明，很干爽，香甜的椰片糖就做好了

10

越嚼越香的椰子片，如果不喜欢太甜的，冰糖可以减半

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本文分类：椰子
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发布日期：2024-01-29 12:23:36
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