自制椰子丝

Tip：由于烤箱火力不同，大家烤的时候可以看颜色，微黄就表示太过干了，正常的是雪白色的哦

椰子：

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新鲜椰子肉刨丝，购买时可让商家帮忙榨汁，果肉就会如图，非常均匀，烤箱150度预热5分钟，椰子丝放入烤箱150度烤8分钟，期间拿出来翻一下，避免烤得不均匀，烤好放冷再装入密封罐再放入冰箱保存，由于没有添加防腐剂，建议一个星期吃完。很多人以为不烤也可以，如果是马上吃当然没问题，但是一个椰子可以刨出很多丝了，一次根本吃不完，而且不烤的话话椰子不香，如果不把水分烤干，即使放冰箱也很难保存，基本2天就会变味了，不用怀疑，因为我试过好几次了，烤一烤主要是把水分烤干，便于保存。烤好的椰丝可以做各种点心的馅料哦，大家快去试试吧

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