生日蛋糕裱花制作
77622 阅读
0 评论
36 点赞
来源:互联网
蛋糕胚:
直面
1
取一直面蛋糕胚,在顶部用圆形锯齿嘴拉出整面的平行线,每条线之间的距离在1cm左右,拉线的头尾都不要太过粗糙,然后在上部用圆形花嘴与其成60°夹角,拉整面的平行线,将上下层平行线的首尾放在一个点上。
2
在蛋糕胚的底部用拉和挤的手法制作花边,先在底部用直花嘴以直拉的手法制作一道直边,要注意此边与侧面要保持45°夹角,这样才显得比较饱满。
3
再用圆形锯齿花嘴以挤的手法在拉边与面的交界处挤上一圈花纹即可。
4
最后在蛋糕的顶部用新鲜的草莓摆一个大点做装饰,四周为了不显的过于空,克随意性的放上几片小的薄荷叶即可。
相关推荐
-
巧克力脆皮薄荷糯米滋
以前一直做爆浆糯米滋,这回把巧克力包在外面~ 命名为“汉子的外表软妹的心!”。。。o(≧v≦)o PS.此处糯米滋的配方参考的光光的伪松露之五分钟可可抹茶麻糬,微波炉就可以完成,适合寝室党,如果在家还可以用蒸锅做~薄荷 92110 浏览 -
清凉白切鸡&薄荷鸡粥
清凉白切鸡+薄荷鸡粥。这道白切鸡与传统白切鸡不同的地方在于,它多了清凉的薄荷与开胃的番茄,最特别的是,它是以米汤浸泡出来的,米中的植物蛋白能使鸡肉更加爽嫩,而鸡肉蛋白溶于米汤中,使之更有营养。浸完鸡的米汤别浪费,再继续熬到水米交融,就成了营养的鸡粥。如果嫌鸡粥熬好还不够清凉,可以在最后再加点薄荷叶。这鸡粥不管是热吃还是放凉了再吃都别有风味。而且这道鸡粥很神奇的地方,生滚粥以“喝粥不见米”著称,而它薄荷 81321 浏览