素炒双色甘蓝
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Tip:羽衣甘蓝和紫甘蓝都很耐炒,所以颜色可以保持的很漂亮,如果喜欢吃软烂口感,可以多焖一会,颜色还是会比较亮,不必担心。我个人炒这个菜不放酱油,但会多放点醋,吃起来很开胃。
羽衣甘蓝:
适量
紫甘蓝:
适量
米醋:
适量
糖:
适量
盐:
适量
油:
适量
姜:
适量
洋葱:
适量
1
甘蓝切丝或条
2
洋葱丝和姜丝炒香后加入甘蓝翻炒
3
加盐、糖和少量水,盖上焖2分钟
4
大火淋醋,即可出锅~
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