石锅饭
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来源：互联网
豆芽：
适量
菠菜：
适量
甘蓝：
适量
干香菇：
适量
胡萝卜：
适量
西葫芦：
适量
豆腐丝：
适量
泡菜：
适量
鸡蛋：
适量
油：
适量
辣酱：
适量
盐：
适量
香油：
适量
芝麻碎：
适量
1
将豆芽，菠菜，和甘蓝放入热水中焯熟，用盐和香油拌匀
2
水发干香菇，然后切小片，胡萝卜切丝，西葫芦切片，将这几样菜放入锅里加少量盐翻炒
3
石锅刷一层油，上面铺好白米饭
4
泡菜切粗丝，和豆腐丝，还有焯好，炒好的菜，一起铺在米饭上，生蛋一枚，放在菜中央，撒上一些芝麻碎
5
连锅一起，放在火上加热，直到听到“滋滋”的声音，关火
6
趁锅壁火烫，用勺将生鸡蛋迅速在锅壁上一抹，鸡蛋会很快熟，然后再拌入辣酱，即可使用
