素拌面
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来源：互联网
Tip：1.调料汁时不要再加盐了，因为生抽和榨菜都有咸味儿； 2.辣椒油可依自己的喜欢程度增减，我们家里都不能吃辣的，所以只放了一点； 3.加一点糖可以使料汁口感更柔和； 4.青菜可以根据手边的现有原料调换，象青瓜、小油菜、菠菜都不错，不过，油菜和菠菜要用开水焯烫一下再吃哦。
切面：
适量
甘蓝：
适量
紫甘蓝：
适量
小香葱：
4根
蒜：
4瓣
袋装榨菜：
适量
生抽：
2匙
麻酱：
2匙
辣椒油：
半匙
芝麻香油：
半匙
糖：
半匙
香醋：
一匙
1
面条煮熟，过冷水、沥水，装碗备用，将甘蓝和紫甘蓝洗净切丝放在过好的面条上备用
2
将小葱、蒜、榨菜分别切成末，取一碗，将生抽、麻酱、辣椒油、香油、糖、香醋依次放入碗中，再放入葱、蒜和榨菜碎调匀即成料汁，吃时浇在煮好的面条上拌匀即可
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