Aro--酸梅湯
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Tip：1.酸梅湯的水必須分兩次加入，這樣子更能將材料充分熬製出來。 2.放入材料後一定要煮開一次水，再調小火熬製。 3·酸梅湯雖是好的保健飲品，但是兒童最好少吃酸梅類食品。因為他們的胃黏膜結構薄弱，抵抗不了酸性物質的持續侵蝕，時間久了，容易引發胃和十二指腸潰瘍。
酸梅：
12粒
山楂：
20g
甘草：
5片
洛神花：
10g
冰糖：
根據自己口味
干桂花：
少許
水：
4L
1
準備好材料，因個人比較喜好酸甜，所以山楂比較多，在鍋裡放入水，把烏梅、山楂、甘草，洛神花浸泡20分鐘。
2
浸泡完後，加入冰糖熬製，先大火煮開，等鍋裡水開⋯轉為小火熬製40分鐘左右。
3
熬製好的酸梅湯，加入乾桂花，當然也可以加入糖桂花。加入糖桂花風味更加。
4
等涼後，即可冰鎮飲用。如果喜歡有冰沙的感覺，可以放入冷凍有點結冰拿出飲用，感覺更棒！
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