干锅平菇
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来源：互联网
平菇：
一朵
青蒜：
2根
泡椒：
2根
姜丝：
一点点
酱油，糖：
适量
豆瓣酱：
一小勺
1
平菇洗干净
2
平菇开水烫一下，浸凉后撕成小条。
3
处理配料，青蒜，姜切丝，泡椒切段。
4
起油锅烧热后，加几颗花椒籽爆香，加一小勺豆瓣酱、姜丝泡椒炒一下。
5
加入平菇丝，放两勺酱油，一小勺糖翻炒上色。
6
加青蒜丝翻炒后加盐调味出锅。
7
装盘开吃。
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