平菇炖豆腐
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来源：互联网
平菇：
适量
豆腐 （用的老豆腐）：
适量
蒜、姜、葱、蒜苗：
适量
辣椒：
适量
生抽：
适量
1
将平菇用手撕小瓣洗净，用开水汆烫备用
2
葱姜蒜及蒜苗切好备用
3
豆腐洗净切小块
4
热锅倒油，放葱姜蒜爆香，倒入一大碗水
5
待水开，放入切好的豆腐块，大火炖，放些盐，不要放太多
6
豆腐可以多炖会，感觉差不多了就可以把汆过的平菇倒入，不能吃辣的可以晚一点放辣椒，接着炖，然后倒入生抽。
7
盛出后，把之前切好的蒜苗撒上，鲜嫩爽口的平菇炖豆腐就完成了，鲜掉眉毛哦～
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