菜包茄子土豆酱

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嫩白菜叶：

3张

茄子：

2只

土豆：

2个

大葱：

半颗

尖辣椒：

1个

东北大豆酱：

2大匙

酱油：

1大匙

鸡粉：

1小匙

1

茄子、土豆切成大块，葱切成段

2

锅内倒油，放入葱段炒香，加入茄子、土豆翻炒

3

倒入一碗清水（盖过茄子、土豆即可），加入东北特产的大豆酱（超市有卖的）

4

加入少许盐、翻炒几下；盖锅炖大约二十分钟

5

待茄子、土豆炖熟后用勺子压碎即可

6

装盘时，盘内用白菜叶垫底，与米饭同食

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本文分类：茄子
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发布日期：2024-01-29 12:27:16
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