菜包茄子土豆酱
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来源：互联网
嫩白菜叶：
3张
茄子：
2只
土豆：
2个
大葱：
半颗
尖辣椒：
1个
东北大豆酱：
2大匙
酱油：
1大匙
鸡粉：
1小匙
1
茄子、土豆切成大块，葱切成段
2
锅内倒油，放入葱段炒香，加入茄子、土豆翻炒
3
倒入一碗清水（盖过茄子、土豆即可），加入东北特产的大豆酱（超市有卖的）
4
加入少许盐、翻炒几下；盖锅炖大约二十分钟
5
待茄子、土豆炖熟后用勺子压碎即可
6
装盘时，盘内用白菜叶垫底，与米饭同食
