【有玄机】超浓郁蒜香的健康简易蒸茄子

Tip:吃完记得刷牙~XD
茄子:
一根
大蒜:
很多,尽量多些
酱油:
适量
葱花:
(可不用)
红辣椒或辣椒粉:
(可不用)
1
茄子洗净切成小段码在盘子里,锅中烧热水准备。
2
大蒜剥皮拍碎成蒜蓉分成两份。
3
热油锅,把一份蒜蓉爆香,稍微有点点焦黄即可。
4
把爆香的蒜蓉和之前剩的另一半生蒜蓉混合,拌匀,浇在茄子上,此时锅中水已烧开,转中火,茄子入锅蒸6-8分钟。
5
出锅淋酱油,还可加点香油、醋,按个人喜欢撒点辣椒,最后加葱花装饰~
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