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茄子
清蒸茄子
清蒸茄子
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来源:互联网
Tip:可加少许猪油,使味道更香。
茄子:
三根
生抽:
两勺
葱花:
少许
1
茄子洗净,对半切开
2
上蒸架蒸10分钟
3
夹出装盘,加入生抽两勺,拌匀后撒上葱花。
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本文分类:
茄子
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发布日期:2024-01-29 12:27:54
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今天这道菜的主角还是茄子。茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P750毫克。 国外研究表明茄子还是预防胃癌的高手呢!因为茄子里面含有龙葵碱,这种物质能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。另外, 茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,还能延缓衰老哦!
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