茄子炒肉丝

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茄子：

适量

猪肉：

适量

大葱：

适量

生姜：

适量

生粉、嫩肉粉：

适量

生抽：

适量

1

猪肉洗净，切成丝。用生抽、生粉、嫩肉粉腌制。

2

茄子去皮，切条。用盐腌制十分钟后，挤出黑水。

3

生姜去皮，切成姜丝。大葱切段。

4

锅里烧开水，放入姜丝葱白爆香，再倒入肉丝翻炒。

5

翻炒十分钟左右，加入茄子翻炒。

6

加盐调味即可。

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本文分类：茄子
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发布日期：2024-01-29 12:27:44
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