茶树菇龙骨板栗汤

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Tip：带壳的板栗，可以这样去壳，还有，小心指甲。煮了开水泡了好一会儿。用刀子由底部竖着切出一条缝隙。用刀子尖在栗子底部掰裂一个角。然后依次掰开。碰到好的栗子，刀一撬，整个壳就掉了。碰到不好的，就只好慢慢弄。我心急，老是要用手去弄，结果指甲很容易就受伤了。