彩椒猪肝窝窝头
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来源：互联网
猪干：
200克
窝窝头：
7-10个
红椒：
20克
黄椒：
20克
绿椒：
20克
黑木耳：
20克
1
将彩椒和黑木耳都切成碎末，再切点葱末和蒜末备用
2
将窝窝头隔水蒸热蒸软备用
3
将猪干焯水，8成熟；将猪肝切成小丁备用
4
将锅烧热，锅中倒色拉油40克左右，油6成热时倒入葱蒜爆香，倒入猪肝翻炒半分钟左右，喷入5克料酒翻炒几下，加入生抽20ML，加入黑木耳，翻炒个1分钟，太干的话可以加个20克热水
5
倒入彩椒，翻炒几下，撒点鸡精，再翻炒几下，出锅
6
将炒好的猪肝彩椒碎用勺子盛入事先准备好的窝窝头中，开吃拉
7
趁热食用，一次最好不要超过2个
