培根炒黄椒杏鲍菇
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来源：互联网
Tip：1、开始时宜用中火，等杏鲍菇炒得稍软、出点水之后转大火。 2、黄椒要选大个的，肉厚，甜脆爽口。
培根：
1/4包
杏鲍菇：
2大只
黄椒：
1大个
姜：
适量
葱：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
淀粉：
适量
黑胡椒粉：
适量
1
杏鲍菇、黄椒切片，培根切成相应大小。
2
热锅，下培根，稍煎，出油时加入姜片葱末爆香。
3
倒入杏鲍菇、黄椒，翻炒片刻，淋半汤匙料酒，撒适量盐、黑胡椒粉，继续翻炒至断生，淋少许水淀粉勾芡即可出锅。
