回锅藕片

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藕：
一节
红椒：
两根
青椒：
两根
蒜瓣：
几颗
1
藕切厚片。青红椒切小段，蒜瓣切片。
2
锅中烧热水，放入藕片抄至断生。捞出沥干，沾上少许淀粉。
3
热锅冷油，烧至八成热放入藕片炸熟。捞出藕片控干油。
4
锅中留少量油，放入蒜瓣爆香，加入少量豆瓣酱小火炒出红油，加入青红椒炒香
5
放入藕片加盐翻炒均匀，起锅。
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  • 本文分类：彩椒
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  • 发布日期：2024-01-29 12:30:33
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