南瓜羊羹
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来源:互联网
南瓜:
300克(去皮)
琼脂:
5克
糖:
30克
水:
50克(浸泡琼脂的)
1
南瓜(去皮后),切小块,蒸熟
2
搅拌打成泥
3
南瓜糊中加入糖和100克的水,混合均匀,待用
4
琼脂用50克水泡5分钟
5
再把琼脂小火煮1分钟左右
6
倒入南瓜泥,小火,边搅拌边煮3-5分钟
7
放入容器中,摊平,冷藏1小时左右。我们现在室内温度也很低,没冷藏也行
8
取出,切成小块
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