榴莲欧包
67989 阅读
0 评论
5 点赞
来源：互联网
高粉：
500g
牛奶：
240g
鸡蛋：
2个
糖：
90g
酵母：
6g
黄油：
50g
盐：
4g
奶酪粉：
若干
榴莲肉：
若干
1
将盐和黄油除外的材料全部放入面包机搅拌，面团没有颗粒状表面光滑。
2
揉至面团光滑后，加入黄油和盐，继续搅拌，直到出膜为止。
3
手上沾少许油，取出面团。等量分割称重后，擀至三角形状，底部放入榴莲肉奶酪粉，卷起，扭成喜欢的造型。
4
发酵两倍大后，220度预热烤箱，喷水，割包，筛粉，烤箱预热好后，对烤箱内部喷水，制造蒸汽烤模式。然后将面包放入烤箱中层烤制20分钟。
5
为避免表面上色严重，可以在上色后放一层锡纸，防止表面烤糊。
相关推荐
-
-
-
-
千层酥皮（君之 少油版）
今天的酥皮和以前的有一点点不同——它经过了发酵，而且，是咸的，同时油脂的比例相比千层酥皮也大大减少了，适合热爱酥皮，却又害怕高热量的同学哈，除了一样的酥松，还会给你不一样的口感哦。 我不会告诉你这个方子其实是君之的(≖ ‿ ≖)✧榴莲 21988 浏览 -