榴莲酥
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来源：互联网
Tip：面皮可根据个人喜好加适量盐或者糖
低筋粉：
300g
黄油：
40g
裹入黄油：
180g
凉水：
150g
榴莲果肉：
150g
黑芝麻：
少许
蛋液：
适量
1
用40g黄油和面，搓成油酥
2
加入凉水
3
揉成有弹性的面团
4
用刀将面团十字刀，放冰箱冷冻40分钟
5
将180g黄油在保鲜袋中擀成薄片放入冰箱冷藏备用
6
取出面团擀成正方形，放入备好的黄油
7
包裹起来
8
擀开，折三折，反复两次，放入冰箱冷冻30分钟
9
再将面团擀平折三折，将面团分成两份擀成2mm薄片
10
用磨具扣出圆形刷上蛋液
11
加入榴莲果肉，对折，涂上蛋液加少许黑芝麻
12
烤箱预热200度20分钟即可
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