槐花包子
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来源：互联网
槐花：
适量
猪肉：
适量
韭菜：
适量
生抽、盐、花椒、油：
适量
面粉、酵母、水：
适量
1
槐花洗净焯水
2
猪肉切小块，加生抽、十三香腌半个小时，然后加入焯水的槐花、韭菜搅拌均匀。油入锅加热，放入花椒炸出香味，然后将花椒捞出，油略微凉一下再倒入菜中，再次搅匀，再加入盐调味。
3
面和好后醒发2个小时，分割，擀皮。
4
将馅包入。
5
捏成麦穗状
6
包好后垫油纸，入锅，再醒发15分钟。开大火加热，上气后，转小火蒸15分钟左右。关火后5分钟再拿下锅盖。
7
味道很棒哒！
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【医家食语】槐花炒鸭蛋
槐林五月漾琼花，一到这个季节，就想起以前在农村时用槐花做的香喷喷的菜肴了。回到城里，槐花难找，多年没有吃了。想吃，就难不倒咱，没有鲜槐花，就用槐花干解馋。滋味差不离，功效也一样。 槐花：味苦，性微寒，长于清肝泻火，清热凉血。鸭蛋：性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用。这个菜对膈热、咳嗽、喉痛、齿痛、咽炎有不错的辅助疗效。 槐花味“苦”，指的是中医食物性味上的“苦”，实际的味觉感受并不苦。槐花 25979 浏览 -
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