南瓜小点心

Tip：1.按喜好可把南瓜饼裹上面包康煎炸。喜欢夹心的还可在里面包上豆沙馅等馅料味道更丰富。 2.不想蒸原味南瓜球也可压成小园饼，还可用模具压出漂亮的形状一同煎熟。

南瓜：

250g

糯米粉：

150g

白沙糖：

20g

葡萄干：

适量

1

南瓜洗净，去皮去籽后切成小块，上锅蒸20分钟至熟透

2

将蒸熟的南瓜用勺子压成南瓜泥，然后趁热一点点的加入糯米粉，边加边揉，直到揉成不粘手的光滑面团

3

将面团分成若干个小团，把小面团揉搓成圆球，用勺子的柄部边缘在面团上压出六道条纹即成南瓜球

4

把原味南瓜球放入蒸锅蒸熟即可

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