素炒南瓜
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来源：互联网
Tip：如果有不粘锅，最好用不粘锅，兔子用的是乐扣的锅子，一点不粘，所以炒完南瓜很好洗。另外，虽然是素菜，油要稍微多点，这样南瓜才香。
南瓜：
少许
小葱：
一小把
油：
适量
盐：
适量
1
南瓜去皮切薄片。
2
锅中放油，稍多，烧热后放入南瓜片翻炒。这个过程比较久，南瓜会从硬硬的变成面面的模样，要耐心。如果怕南瓜不熟，可以稍微喷点水盖上锅盖焖一会，但水不要多了，不然会变成水煮南瓜，不香的。
3
等南瓜炒面了，调入盐，出锅撒上葱花就可以了。
