南瓜蒸饼
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来源：互联网
Tip：1.酵母粉可以在南瓜稍有温度时放入，也可以用温水化开后放入南瓜中。 1.二发一定要醒发充分，否则蒸出来口感不好。 3.和面时不需要加水，南瓜的水分足够了，颜色还好看。 4.面粉的用量根据南瓜的量，一点一点往南瓜里加粉，到合适为止，面团要稍硬才好操作。
面粉：
适量
南瓜：
适量
发酵粉：
适量
1
南瓜切片蒸熟
2
用筷子搅至细腻
3
南瓜温度降下来加入适量的发酵粉
4
加入面粉揉成面团发酵
5
面发好后，揉匀，擀成长方形的面饼，刷上油，撒少许盐，切成八块，然后从最边开始折叠，全部折叠完用手压压，再用擀面杖均匀擀成一个正方形的饼，放入锅中醒发。蒸20分钟焖5分钟取出。
6
放凉后切片存放。南瓜蒸饼好看又好吃，口感十分松软甘甜，更是老人小孩的理想主食。
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