腊肉豌豆饭
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来源：互联网
Tip：腊肉最好是半肥瘦的，不要太瘦，不然煮出来的糯米饭会比较干涩，不够油亮，不香。
腊肉：
一块
青豌豆：
一小碗
花椒：
数粒
糯米：
2杯
1
糯米洗好，放入和平时煮饭一样多的水，泡在那里。
2
腊肉煮熟，切成丁（我是把肥瘦分开切的，不分开也行）。
3
热锅，放入适量色拉油。待油七八成热时放入花椒爆香。
4
放入腊肉翻炒2,3分钟，炒香，把肥肉中的油逼些出来，再放入豌豆炒1,2分钟。
5
将炒好的腊肉和豌豆倒入泡了糯米的电饭锅中中拌匀，按下煮饭开关就OK啦！
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