豌豆炒茄子
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来源：互联网
Tip：最后可以加入香油调味，要看相好点可以最后撒点葱花～
茄子：
适量
豌豆：
适量
彩椒：
适量
蒜：
适量
油：
适量
盐：
适量
生抽：
适量
1
茄子洗净，切滚刀段。彩椒切小块
2
豌豆煮八成熟捞出沥干备用
3
油烧热加蒜片爆香，加入茄子，炒几下等油都被吸收了加入水盖上盖子焖
4
茄子焖到软了，加盐和生抽，继续翻炒
5
加入彩椒块和豌豆，炒几下之后再加入一点水焖到豆子完全熟即可出锅
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