七彩茄汁鸡排饭

米饭:
适量
鸡胸肉:
适量
彩椒:
适量
虾仁:
适量
胡萝卜:
适量
双孢菇:
适量
香菇:
适量
豌豆:
适量
马蹄:
适量
黄瓜:
适量
土豆:
适量
1
首先,在鸡胸肉上切几刀口子,然后用料酒、油、生抽和胡椒腌起来
2
腌鸡肉的功夫,把蔬菜都切丁。虾仁就不用切了
3
之后把比较不容易熟的土豆、胡萝卜和豌豆放水里先煮一下。捞出来沥干水备用
4
然后炸鸡肉。因为上面有料,所以可能会有点儿溅油出来,要小心
5
然后炒蔬菜,马蹄记得要最后放,不然就不脆不够好吃了。  蔬菜稍微一炒,出汁之后放两勺番茄沙司
6
放了番茄沙司之后,再稍微一炒,加一点儿水,然后熬几分钟收汁,就可以了
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