七彩茄汁鸡排饭
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来源：互联网
米饭：
适量
鸡胸肉：
适量
彩椒：
适量
虾仁：
适量
胡萝卜：
适量
双孢菇：
适量
香菇：
适量
豌豆：
适量
马蹄：
适量
黄瓜：
适量
土豆：
适量
1
首先，在鸡胸肉上切几刀口子，然后用料酒、油、生抽和胡椒腌起来
2
腌鸡肉的功夫，把蔬菜都切丁。虾仁就不用切了
3
之后把比较不容易熟的土豆、胡萝卜和豌豆放水里先煮一下。捞出来沥干水备用
4
然后炸鸡肉。因为上面有料，所以可能会有点儿溅油出来，要小心
5
然后炒蔬菜，马蹄记得要最后放，不然就不脆不够好吃了。 蔬菜稍微一炒，出汁之后放两勺番茄沙司
6
放了番茄沙司之后，再稍微一炒，加一点儿水，然后熬几分钟收汁，就可以了
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