瑞典肉丸子
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来源：互联网
Tip：1.在和肉馅时，要是太干就加入1大勺橄榄油，而且用橄榄油煎丸子更香。 2.黑胡椒根据个人喜好添加，不淋酱汁蘸着黑胡椒吃也很好吃。
牛肉馅：
130克，肉丸
猪肉馅：
130克，肉丸
橄榄油：
适量，肉丸
清水：
80ml，肉丸
面包糠：
100克，肉丸
鸡蛋：
1个，肉丸
酱油：
1小勺，酱汁
盐：
1/2勺，肉丸
黑胡椒碎：
1大勺+1小勺，肉丸
黄油：
50克，酱汁
双鲍菇：
7个，酱汁
淡奶油：
60ml ，酱汁
生菜：
配菜
小西红柿：
配菜
千岛酱：
适量，配菜
1
先把生菜和西红柿洗净切碎，放冰箱中冷冻备用，吃之前用千岛酱搅拌后摆入盘中
2
将牛肉馅和猪肉馅及鸡蛋混合
3
加盐，搅拌均匀
4
将面包糠中放入黑胡椒碎，80ml清水和3大勺酱油
5
搅拌均匀后放置10分钟，让面包糠充分的吸收水分
6
将搅拌均匀后的肉馅倒入面包糠，再搅拌均匀
7
双鲍菇切片备用
8
用手将肉馅揉成小丸子
9
锅中倒少许油5成熟时，放丸子，调成中小火
10
将丸子煎熟后盛出
11
小火将黄油融化
12
放入蘑菇，炒软
13
加酱油1小勺和淡奶油
14
继续用小火熬成浓稠的酱汁，淋在肉丸上即可
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