鸡蛋炒菠菜
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来源：互联网
鸡蛋：
5个
菠菜：
若干
葱：
若干
1
将菠菜洗净，切成5里面长，在热水中过一下，再放入冷水中后沥干。
2
将鸡蛋打碎，加少许料酒和清水。
3
在锅内放油，油热后把搅拌好的鸡蛋倒入，八分熟的时候铲出。在锅内用铲子切碎。把鸡蛋盛出。
4
再倒入少许油，油热后放入切好的葱，10秒后倒入菠菜，加盐，翻炒，一分钟后倒入鸡蛋，翻炒几下即可出锅。
