柱候酱焖羊肉
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Tip：1、如果有广东的咸辣椒酱，可以把咸辣椒酱和腐乳混合做蘸料，更加好吃！！ 2、柱候酱和水，放多点的话，可以做成羊肉火锅，加点炸支竹、生菜之类的，也很好吃。
羊肉：
400g
红萝卜：
1根
马蹄：
6粒
甘蔗（甘蔗干）：
适量
姜：
适量
柱候酱：
2勺左右
1
羊肉洗净，红萝卜切滚刀块，马蹄去皮，甘蔗切幼。
2
锅里放适量水，羊肉也一起放进去，烧开，煮至没有新的泡沫出现，洗净备用。
3
起油锅，放入姜块、汆过水的羊肉，翻炒一会儿。再放入柱候酱，翻炒至酱均匀裹在羊肉上即可。
4
把上一步的羊肉移至瓦煲或压力锅中，加入红萝卜、马蹄、甘蔗、适量水，焖煮至自己喜欢的软绵程度即可。
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