卤肉饭

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五花肉：

300克

米饭：

1碗

香菇：

2朵

洋葱：

适量

鸡蛋：

1个

香菜：

适量

胡萝卜片：

适量(点缀用)

甘蔗：

1小块

1

五花肉洗净,切成大块，放入小锅,注入适量清水,再加两三片姜,把它煮熟.然后把煮好的五花肉捞出，切成条状

2

香菇洗净，切丝，我喜欢用鲜香菇，可以用干香菇，泡软后切丝。洋葱切片，然后入油锅炸一下。还需要一颗水煮蛋

3

锅内加一点油，放入香菇，炒出香味。接着放入五花肉，炸过的洋葱，调味料，鸡蛋，清水,水煮滚后改小火，炖至肉烂，大概需要1个小时

4

把卤肉汁淋在米饭上，配鸡蛋，香菜，胡萝卜片，如果想酱汁更甘甜，可以加一小块甘蔗一起炖

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本文分类：甘蔗
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发布日期：2024-01-29 12:39:11
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