羊肉汤
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来源：互联网
Tip：绰水时一定要放上甘蔗，可有效去除羊膻味。
甘蔗：
2段
羊后腿：
适量
葱、香菜、味精、盐、料酒：
适量
1
羊后腿的骨头和肉洗净，和甘蔗一起放凉水中绰水5-10分钟
2
捞出羊肉，洗净，放入高压锅。
3
加适量水，少许料酒，高压锅煮羊肉
4
40分钟左右羊肉煮好，将汤及肉捞出放入普通锅，再小火煮20分钟左右，将浮油撇去
5
放入味精，盐，葱及香菜，非常好喝的羊肉汤出锅啦
6
非常好喝哦
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