姜饼软曲奇
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来源：互联网
Tip：·面粉没有要求~ ·黄油也可以用植物油代替，但尽量别使用味大的橄榄油花生油等 ·烤好后 自然冷却 食用，搭配热牛奶，奶茶等发胖饮料更佳
普通面粉（你可以最后看糊糊的感觉相应加减：
130g左右
小苏打：
4g
红糖（或者深甘蔗糖）主要是颜色深：
40g
热水（能溶解糖就行了）：
50g
肉桂粉（实在不喜欢也可以不加）：
一丢丢 半小勺吧
蜂蜜：
根据口味适量
丁香粉（Ground Clove）：
一丢丢 半小勺吧
蜜姜或姜粉：
一勺
无盐黄油：
30g
1
原料在这里 asda超市都有 stem ginger是鬼子喜欢的一种罐头蜜姜 一块一块儿的 可以用姜粉代替
2
红糖溶于水 与软化的黄油混合
3
面粉 肉桂粉 姜粉 丁香粉 小苏打 等一切粉 混合过筛 倒入步骤2混合物
4
搅拌均匀 加蜂蜜 继续搅拌 ，此时可以酌情加减面粉量
5
混合物搅拌成细腻的浓稠糊状时 放入裱花袋，在不蘸烤盘上剂出花样 。 间距稍微拉大，烤好后会变膨
6
烤箱预热 200度 ，1000w 放入，烤8分钟 （根据饼干大小薄厚时间有别） 所以最后的几分钟请趴在烤箱外 死盯
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