姜饼软曲奇

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Tip：·面粉没有要求~ ·黄油也可以用植物油代替，但尽量别使用味大的橄榄油花生油等 ·烤好后自然冷却食用，搭配热牛奶，奶茶等发胖饮料更佳

普通面粉（你可以最后看糊糊的感觉相应加减：

130g左右

小苏打：

红糖（或者深甘蔗糖）主要是颜色深：

40g

热水（能溶解糖就行了）：

50g

肉桂粉（实在不喜欢也可以不加）：

一丢丢半小勺吧

蜂蜜：

根据口味适量

丁香粉（Ground Clove）：

一丢丢半小勺吧

蜜姜或姜粉：

一勺

无盐黄油：

30g

原料在这里 asda超市都有 stem ginger是鬼子喜欢的一种罐头蜜姜一块一块儿的可以用姜粉代替

红糖溶于水与软化的黄油混合

面粉肉桂粉姜粉丁香粉小苏打等一切粉混合过筛倒入步骤2混合物

搅拌均匀加蜂蜜继续搅拌，此时可以酌情加减面粉量

混合物搅拌成细腻的浓稠糊状时放入裱花袋，在不蘸烤盘上剂出花样。间距稍微拉大，烤好后会变膨

烤箱预热 200度，1000w 放入，烤8分钟（根据饼干大小薄厚时间有别）所以最后的几分钟请趴在烤箱外死盯