荠菜鲜肉水饺
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来源：互联网
Tip：葱姜切成细末加入肉馅
鲜肉：
适量
荠菜：
适量
葱姜：
适量
食盐：
适量
鸡精：
适量
香油：
适量
花生油：
适量
生抽：
适量
1
蛋蛋干啥呦！
2
两个生鸡蛋加入适量的温水
3
搅匀搅匀
4
和面的时候水要一点一点加
5
饺子面尽量偏硬一些，饺子才会筋道不粘连
6
如果觉得和一整块面搞不定，那就揉成一个个小面团，最后揉成大饺子面团
7
面团盖上湿布醒发一个小时
8
就会变成一个光滑的大鸭蛋喽
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准备葱姜
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葱姜切成细末加入肉馅
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加入适量食盐
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加入一点鸡精
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荠菜馅多放些花生油好吃
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香油是饺子必不可少的调料
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加入适量生抽
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拌匀，静置十五分钟腌制一下
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荠菜洗净
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放入热水中焯一下，放凉水中浸泡
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荠菜攥干水分
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肉馅荠菜切成细丁，荠菜丁一定不要太大，包的时候容易扎破饺子皮
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加入肉馅
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馅料顺时针搅拌均匀
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包饺子
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水中加点盐煮饺子不容易破
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一碗美丽的饺子
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你想吃吗？
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