荠菜蘑菇豆腐羹
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来源：互联网
Tip：吃的时候我还会撒些白胡椒，有别样滋味。
荠菜：
适量
嫩豆腐：
适量
蘑菇：
适量
水淀粉：
适量
盐：
适量
麻油：
适量
1
荠菜洗净摘成5公分左右的小段
2
豆腐切成3*3的方块，焯水后备用
3
起油锅，蘑菇用麻油煸炒
4
锅内加水，大火煮开
5
入荠菜和豆腐，转中火煮开，期间用汤勺轻轻推动几下
6
加适量盐调味，水淀粉勾芡，出锅前淋适量麻油即成
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