草莓慕斯
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来源：互联网
Tip：可以根据所选草莓的甜度，自由调整糖的用量。
草莓：
150g
淡奶油：
80g
砂糖：
30g
吉利丁片：
1片
奥利奥饼干：
40g
黄油：
10g
牛奶：
20g
1
奥利奥饼干去心，压成粉末。
2
黄油软化，可以用微波炉叮一下。加入饼干末中，搅拌均匀。
3
把饼干末分别放入慕斯圈，用小茶杯底压实，冷藏备用。
4
草莓加20g糖20g牛奶用料理棒打成泥。
5
淡奶油里加入10g砂糖打发到不流动状态。
6
吉利丁片用冷水泡软，隔水融化成液体。
7
将草莓液、淡奶油与吉利丁片混合在一起，搅拌均匀，倒入慕斯圈中。
8
冷藏4小时后，用热毛巾敷一下慕斯圈脱模，即可食用。也可以自由发挥加上一些小装饰，看起来更有食欲！
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