虾皮紫菜冬瓜汤
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来源:互联网
Tip:虾皮和紫菜都有点腥味,所以要加姜片去腥,胡椒粉亦可! 这是一款补钙补铁,还利尿消肿的汤水,最适合夏天喝哦!
冬瓜:
300g
紫菜:
20g
虾皮适量:
适量
猪肉片适量:
适量
姜两片:
适量
鸡蛋:
1个
胡椒粉:
适量
葱花:
适量
1
热锅,下肉片和姜片炒香,然后加入虾皮炒匀,加入适量的水煮开
2
水开后,把去皮切成片的冬瓜放入,大火煮开,然后小火煮约15分钟
3
最后加入紫菜再次煮开,加盐和胡椒粉调味,下鸡蛋液后关火焖熟,撒葱花即可
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