养生菜心
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来源：互联网
Tip：如果用煮饭的米汤来替代水淀粉，更能增加菜心风味。
菜心：
350
白果：
1小把
水淀粉：
适量
鲜汤：
1碗约250克
盐、油：
各少许
1
白果提前煮熟，去皮，菜心洗净沥水
2
锅中热水倒少许油、少许盐烧开，菜 心根部先焯烫两分钟至水烧开，再烫 熟菜尖，起锅降至温热，挤出水分
3
将菜心剁碎，与白果装入容器
4
中火将鲜汤煮开，加入少许盐和适 量水淀粉搅匀，煮开
5
将煮开的鲜汤倒入菜心中即可
