杏鲍菇酱
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Tip：1。最后撒葱末这招是跟文怡学的，果然比先炒过的好吃。 2。如果拌面吃，可以把酱做的稀一点，油可以少放，这样番茄味道更浓更好吃。 我这次做的杏鲍菇酱是要做便当面的，所以多放了些油，炸的稍干，番茄味淡一些。 3。甜面酱的味道甜甜的，跟西红柿很搭的。 4。不介意洋葱的，多加些洋葱末也很好吃。不喜欢葱蒜的，可以都省掉。
杏鲍菇：
适量
西红柿：
适量
甜面酱：
适量
葱末：
适量
蒜末：
适量
姜末：
适量
植物油：
适量
1
热锅倒油，先爆姜末，再放蒜末，炒香后倒入杏鲍菇翻炒
2
倒入甜面酱，小火炸酱
3
酱炸的差不多时放入西红柿丁，煮至差不多溶化，最后撒葱末出锅
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