耗油杏鲍菇

杏鲍菇：

1-2根

1

把菇先平分成2-3段，在纵向切成厚片。不要切圆片，那样的不够劲道

2

耗油、酱油、料酒各两勺（1：1：1的比例就好），少许糖，腌10分钟（这个可以不放盐的）

3

平底锅少量油煎至金黄，把碗里剩的料汁倒入，收干即可。

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