柚子麦芬
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来源：互联网
低筋粉：
130g
柚子酱：
60g（欢用了韩国的新松柚子茶）
黄油：
60g
泡打粉：
4g
砂糖：
60g
鸡蛋：
1只
牛奶：
80cc
1
粉和泡打粉合起来过筛，其他材料室温回温，黄油可以在微波炉稍微打一下，手指可以压进去了就OK
2
把黄油打发到沙拉酱那么软，然后分4次加入砂糖，加一次打发均匀再加下一次
3
鸡蛋分多次加进2里面,也是加一次打发均匀再加下一次☆可以用电动打蛋机帮助打发至蓬松☆
4
接下来是重点，换用橡皮刀按粉類の1/3→牛奶の1/2→剩余粉类の1/2→剩余的牛奶→剩余的粉类的顺序加进去，加一次充分搅拌均匀
5
加入柚子酱搅拌均匀
6
入模子，大号的麦芬的话可以做6—7个，欢用了以前在日本买的迷你麦芬模子，还有一半用了玫瑰硅胶模子。入烤箱180度20—25分钟
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