牛油果鸡蛋明虾沙拉
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来源：互联网
牛油果：
半个
鸡蛋：
一个
南美明虾：
3只，只用了每只上的一小部分。其他的用作
蛋黄酱：
适量
盐：
适量
1
切牛油果，用半个，直接用勺掏出果肉
2
鸡蛋煮熟切丁
3
虾去壳和脊背线。用盐腌十分钟。锅里烧一点水。 因为明虾比较大。 取腌过的虾，只在每一只前段切三四刀小丁。剩下的虾整只用在意大利面里 。虾丁过水煮熟。
4
把三样东西拌在一起，放蛋黄酱
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