西兰花炒肉片
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来源：互联网
Tip：我喜欢口感适中的西兰花，不喜欢太软的。 喜欢软的可以加点水小火焖会。或者多炒会。
西兰花：
适量
肉片：
适量
盐：
适量
油：
适量
淀粉：
适量
1
西兰花一株，切掉老梗。 洗干净备用。
2
小碗里面加淀粉，拌匀后，放入肉片，浆一浆。 然后封上保鲜膜，冰箱里面扔一个小时。 这个主要是为了让肉片炒出来非常嫩，更好吃。
3
锅里放油，不用太多，滑下锅。 放入肉片，炒到八分熟。 装盘。
4
再放入西兰花，炒熟后放入肉片。 一起炒一会，关火加盐，炒匀。 可以装盘了。
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