西兰花蒸蛋
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来源：互联网
鸡蛋：
3个
西兰花：
50克
胡萝卜：
20克
1
备好材料
2
西兰花粉小朵，洗净，放入滚水中焯烫至熟，捞出，沥干水分，拌上少许生粉，装入容器中
3
鸡蛋搅打均匀，加入150ML水拌匀，撇去表面的小泡沫
4
将蛋液倒入放有西兰花的碗中，入锅蒸约15分钟，取出
5
胡萝卜去皮擦丝，放入滚水中汆烫，捞出沥干水分。将生抽、蚝油、香油拌匀制成调味汁，淋在蒸好的鸡蛋上，搭配上胡萝卜丝即可
