罗勒炒海虹
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来源：互联网
海虹：
（淡菜）
罗勒：
适量
辣椒：
适量
姜：
适量
大蒜：
适量
香芹：
适量
葱：
适量
鱼露：
适量
橄榄油：
适量
1
罗勒、辣椒、香芹、葱、洗净后切段，姜、大蒜去皮剁成蓉待用
2
海虹清洗后沥干水分待用，起锅烧一锅开水，将海虹放入水中焯去杂味，再次沥干水分
3
另起锅，将锅置于火上，锅里注入适量橄榄油，中火热锅后，放入罗勒、辣椒、姜、大蒜、香芹、葱，快炒至满屋飘香
4
将海虹放入调料锅中，加入鱼露调味，炒至海虹口张开，熄火装盘
