竹炭馒头卷

白面团:
适量
普通面粉:
150克
白糖:
30克
水:
65克
酵母:
2.5克
黑面团:
适量
普通面粉:
100克
白糖:
20克
水:
45克
酵母:
2克
竹炭粉:
4-5克
1
俩个面团   揉光面  (一时揉不光话  揉成团  等个2.3分钟在回来揉几下  这样来回2.3次  面团很快揉的很光  很省力)
2
把白面团  擀成长点的型状(擀时底下撒点少许面粉 防粘)
3
黑面团也擀成同样的型状   放在白面团上面
4
从下面开始卷
5
卷好  切段
6
放入蒸锅  盖上  盖子  发酵  现夏天1个小时左右  
7
大火烧开  在放上馒头  大火蒸12分钟   关火  等5分钟在开锅盖  
8
出炉 ?
9
非常松软哦??
  • 本文分类:其他
  • 本文标签:
  • 浏览次数:65219 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 13:03:00
  • 本文链接:竹炭馒头卷
相关推荐
  • 麻辣三黄鸡

    炎炎夏日,吃啥都没胃口吧,今天就给大家来一个又营养又爽口的麻辣三黄鸡解解馋!口感:麻 辣 鲜 香 嫩
    其他 87428 浏览
  • 美式经典配方:巧克力布朗尼(The Perfect Brownies)

    此方子是纽约布鲁克林著名甜品店“the baked bakery”的经典布朗尼原配方,上过很多次美食节目。两位主厨也出过很多烘焙书,书里都有这个布朗尼配方。布朗尼是美国很具代表性和受欢迎的甜点,网上布朗尼方子很多,看起来可能都很像,但是吃起来口感都不完全相同。这个方子做出来味道浓郁内部湿润,非常完美,我很喜欢。 更多美式经典配方甜点和20分钟快手餐系列,可关注个人微信公众号: rubysbaker
    其他 3102 浏览
  • 香菇花胶海参小炒

    话说,我们今晚已经有临时饭局了,但肉饼同志还是墙裂想吃这个菜!! 于是炒了个给他当下午茶,真高端啊:P 然后趁着我在这写菜谱的功夫,他已经全部消灭干净了!!!!!
    其他 82958 浏览
  • 扇贝杏鲍菇

    杏鲍菇和扇贝本来就是绝配~~~
    其他 11638 浏览