翻译几款常见的奶油霜（五）---白鼬奶油霜 Ermine Frosting
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来源：互联网
中筋粉：
35g
牛奶：
250ml
无盐黄油（室温软化）：
220g
细砂糖：
200g
香草精：
5ml
盐：
一小撮
1
将细砂糖与无盐黄油混合搅打至颜色变浅，顺滑的状态。
2
取一只深口平底锅或者奶锅，放入牛奶和面粉，一边小火加热，一边搅拌，搅拌至细腻顺滑的糊状后，冷却待用。
3
一边搅打黄油，一边一勺一勺地将面糊加入到黄油中，加完后加入香草精和盐，继续搅打至轻盈，蓬松的状态。
- 本文分类：奶油霜
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- 发布日期：2024-01-29 13:06:08
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