蟹黄蛋
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来源：互联网
Tip：蟹醋的调料比例我就不写了，总之就是你吃蟹蘸的那味道~ 主要我也忘了，好久不做了，图也是不知道什么时候照的灭哈哈
鸡蛋：
若干（视人头和食量而定）
蟹醋：
酱油、糖、醋、姜末
1
鸡蛋：蛋清和蛋黄分别打在两只容器，搅和均匀； 蟹醋：由酱油、糖、醋、姜末调制而成；
2
热锅热油，油温达到七八分热时转中小火，分别倒入蛋清和蛋黄滑炒到凝固盛出，蛋黄铺于蛋清之上；
3
浇上蟹醋。
