肉末银鱼蒸蛋羹

肉末:
适量
鸡蛋:
2玫
银鱼:
1把
葱:
2根
1
原材料集合
2
银鱼洗净后,加入适量的料酒,盐,五香粉腌制几分钟
3
鸡蛋打散,用手动打蛋器打至均匀
4
加入冷开水,水与鸡蛋的比例是1:1最佳,加入适量的食盐,搅拌均匀
5
平底锅中加入适量的食用油,连同姜片翻炒,之后加入适量的生抽和料酒
6
炒好的肉末平铺在容器底部
7
之后加入蛋液
8
容器覆盖保鲜膜,上蒸锅,大火烧开水后转中小火8分钟
9
之后放入腌制好的银鱼撒点葱,继续蒸煮3分钟即可
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