鲍鱼捞饭-家庭版
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来源：互联网
Tip：泡香菇的水不要倒掉 加开水的时候顺手把香菇水也一起加进去
鲍鱼：
一只
熟米饭：
一小碗
干香菇：
6朵
葱段、姜片、大料：
适量
料酒、蚝油、酱油、糖、盐，淀粉：
适量
1
鲍鱼洗净，冷水下锅，水开两三分钟关火，晾凉后去壳备用
2
香菇提前泡好，泡香菇的水留着
3
锅里倒油炒葱段、姜片、大料，淋入料酒，加入适当酱油、糖、蚝油调味，倒入足够的开水（泡香菇的水一并加进去）
4
加入鲍鱼、香菇大火煮开，改小火慢炖入味一个小时
5
取一新锅，到一些炖鲍鱼的汤煮开，加盐调味，淀粉勾芡，淋在摆好盘的鲍鱼米饭上即可米饭上
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